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101 0 $aita
102   $aIT
200 1 $aManuale di microbiologia predittiva$econcetti e strumenti per l'ecologia microbica quantitativa$fa cura di Fausto Gardini, Eugenio Parente
210   $aMilano$cSpringer$d2013
215   $aXVI, 329 p.$d24 cm.
300   $aIn copertina: FOD ; Extra materials; extras.springer.com.
300   $aAltra edizione: ISBN 9788847053557 (doi: 10.1007/978-88-470-5355-7)
606 1 $aAlimenti$xMicrobiologia$xManuali
606 2 $aEcologia microbica
606 2 $aModelli matematici$xImpiego nella microbiologia degli alimenti
676   $a664.001.579$v(22. ed.)$9Tecnologia alimentare. Microrganismi, funghi, alghe
702  1$aGardini,$bFausto$f<1958- >
702  1$aParente,$bEugenio
801  0$aIT$bUniversità della Basilicata - B.I.A.$gREICAT$2unimarc
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BAS   $aAGRARIA
CAT   $aTTM$b30$c20130924$lBAS01$h1205
FMT   
Z30 -1$lBAS01$LBAS01$mBOOK$1BASA2$APolo Tecnico-Scientifico$2DID$BDidattica$3PTS.s3.p43.15$6112010$5T112010$820130924$eXL$f98$FConsultazione