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200 1 $aDizionario degli alimenti$escienza e tecnica$fJean Adrian, Jacques Potus, Régine Frangne
205   $a2. ed
210   $aMilano$cTecniche nuove$d2009
215   $aXII, 577 p.$d25 cm.
300   $aTraduzione dal francese di Valentina Guani
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606 1 $aAlimenti$xEnciclopedie e dizionari
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FMT   
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