LEADER 01307nam0 2200313   450 
001 000019768
005 20070308160443.0
010   $a88-08-07149-9
100   $a20070308d2004----km-y0itaa50------ba
101 1 $aita
102   $aIT
200 1 $a<<La>> chimica degli alimenti$fTom P. Coultate
210   $aBologna$cZanichelli$d2004
215   $aIX, 390 p.$d24 cm.
300   $aTit. orig.: Food. The chemistry of its components
300   $aTrad. di Andrea Antonelli
606 1 $aChimica bromatologica
676   $a664.001547$v(21. ed.)$9Tecnologia alimentare. Chimica organica
700  1$aCoultate,$bTom P.$091203
801  0$aIT$bUniversità della Basilicata - B.I.A.$gRICA$2unimarc
912   $a000019768
996   $aChimica degli alimenti$986611
997   $aUNIBAS
BAS   $aSCIENZE
CAT   $aTTM$b30$c20070308$lBAS01$h1604
FMT   
Z30 -1$lBAS01$LBAS01$mBOOK$1BASA2$APolo Tecnico-Scientifico$2DID$BDidattica$3PTS.s4.p38.6$6105432$5T105432$820070314$f98$FConsultazione
Z30 -1$lBAS01$LBAS01$mBOOK$1BASA2$APolo Tecnico-Scientifico$2DID$BDidattica$3PTS.s4.p38.6A$6105433$5T105433$820070314$f04$FPrestabile Didattica
Z30 -1$lBAS01$LBAS01$mBOOK$1BASA2$APolo Tecnico-Scientifico$2DID$BDidattica$3PTS.s4.p38.6B$6105436$5T105436$820070314$f04$FPrestabile Didattica