LEADER 01360nam0 2200337 450 001 000019632 005 20070201011949.0 010 $a88-506-4991-6 100 $a20070201d2004----km-y0itaa50------ba 101 0 $aita 102 $aIT 200 1 $aLatte e formaggi caprini$etecniche delle produzioni casearie$fOttavio Salvadori Del Prato 210 $aBologna$cEdagricole$dc2004 215 $aXVII, 250 p.$cill.$d21 cm. 225 2 $aTecnica & pratica 410 1$12001$aTecnica & pratica 606 1 $aLatte di capra$xIndustria 606 2 $aFormaggio caprino$xLavorazione 606 2 $aIndustria casearia 676 $a637.17$v(21. ed.)$9Tecnologia dei latticini e dei prodotti connessi. Latte non vaccino 676 $a637.3$v(21. ed.)$9Lavorazione del formaggio 700 1$aSalvadori Del Prato,$bOttavio$0284999 801 0$aIT$bUniversità della Basilicata - B.I.A.$gRICA$2unimarc 912 $a000019632 996 $aLatte e formaggi caprini$986721 997 $aUNIBAS BAS $aAGRARIA CAT $aTTM$b30$c20070201$lBAS01$h0119 FMT Z30 -1$lBAS01$LBAS01$mBOOK$1BASA2$APolo Tecnico-Scientifico$2DID$BDidattica$3PTS.s3.p14.31$6105234$5T105234$820070201$f98$FConsultazione Z30 -1$lBAS01$LBAS01$mBOOK$1BASA2$APolo Tecnico-Scientifico$2DID$BDidattica$3PTS.s3.p14.31A$6105233$5T105233$820070201$f04$FPrestabile Didattica