LEADER 01718nam  2200397   450 
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100   $a20041001d2004----km-y0itay0103----ba
101 0 $aita
102   $aIT
105   $a----m--------
200 1 $aCaratterizzazione tecnologica e molecolare di oenococcus oeni isolati da vini aglianico del vulture$etesi di dottorato$fcandidato: Tiziana Lechiancole$gtutor: Giovanni Salzano$gcoordinatore del dottorato: Eugenio Parente
210   $a[Potenza]$d2004
215   $a1 v. (varie sequenze)$d30 cm.
300   $aA. a. 2003-2004
328  1$aTesi di dottorato: Università degli studi della Basilicata, Facoltà di agraria, Corso di dottorato in biotecnologie degli alimenti, 16. ciclo
606   $aVino$xAnalisi
606   $aIndustria vinicola$xProcessi innovativi
676   $a663.2$v(21. ed.)$9Tecnologia delle bevande. Vino
700  1$aLechiancole,$bTiziana$0442565
801  0$aIT$bUniversità della Basilicata - B.I.A.$gRICA$2unimarc
912   $a000017871
996   $aCaratterizzazione tecnologica e molecolare di oenococcus oeni isolati da vini aglianico del vulture$984647
997   $aUNIBAS
BAS   $aTESI
CAT   $aSTD037$b01$c20041001$lBAS01$h1038
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FMT   
Z30 -1$lBAS01$LBAS01$mBOOK$1BASA2$APolo Tecnico-Scientifico$2DID$BDidattica$3TDA.16c.LT1$517871-10$820051123$f98$FConsultazione