LEADER 01634nam  2200361   450 
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005 20051026092441.0
100   $a20040506d1997----km-y0itay0103----ba
101 0 $aita
102   $aIT
105   $a----m--------
200 1 $aInfluenza di alcune variabili di processo sul colore e sulla sua stabilità nell'olio vergine d'oliva$bTesi di dottorato$fdottoranda: Sonia Grieco$gtutore: Gaetano Lanzarini$gcoordinatore: Francesca Clementi
210   $a[Potenza]$d[1997]
215   $a1 v. (varie sequenze)
328 1 $aTesi di dottorato: Università della Basilicata, Facoltà di agraria, Dipartimento di biologia difesa e biotecnologie agro-forestali, Dottorato di ricerca in biotecnologia degli alimenti, 9. cicli: 1993-1996
606   $aIndustria olearia
676   $a664.3$v(21. ed.)$9Tecnologia alimentare. Grassi e oli
700  1$aGrieco,$bSonia$0442403
801  0$aIT$bUniversità della Basilicata - B.I.A.$gRICA$2unimarc
912   $a000017429
996   $aInfluenza di alcune variabili di processo sul colore e sulla sua stabilit? nell'olio vergine d'oliva$985293
997   $aUNIBAS
BAS   $aAGRARIA
CAT   $aTORRE$b20$c20040506$lBAS01$h1105
CAT   $c20050601$lBAS01$h1756
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CAT   $aTTM$b30$c20051026$lBAS01$h0924
FMT   
Z30 -1$lBAS01$LBAS01$mBOOK$1BASA2$APolo Tecnico-Scientifico$2TDO$BTesi di Dottorato$3TDA.9c.GS1$518548-10$820051010$f98$FConsultazione