01136nam a2200301 i 4500991003787219707536080710s2004 it ib 000 0 ita d8842074942b13751608-39ule_instSet. Economiaita641.822394.1209Serventi, Silvano254676La pasta :storia e cultura di un cibo universale /Silvano Serventi, Françoise SabbanRoma ;Bari :Laterza,2000xvi, 515 p. ;20 cmEconomica Laterza ;344Bibliografia: p. 473-478Pasta alimentareProduzioneStoriaAlimentazioneAspetti antropologiciCiboAspetti socioculturaliSabban, Françoiseauthorhttp://id.loc.gov/vocabulary/relators/aut386377.b1375160802-04-1410-07-08991003787219707536LE025 ECO 394 SER01.0112025000249325le025-E0.00-l- 02220.i1479992310-07-08Pasta52418UNISALENTOle02510-07-08ma -itait 30