01774nam a2200337 i 4500991003277409707536160914s it 000 0 ita db14307650-39ule_instBibl. Interfacoltà T. Pellegrinoita394.1209 Cultura del ciboTorino :UTET,20154 volumi ;32 cmV. 1:Storia del cibo : risorse, scambi, consumi /direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban.- XIII, 475 p. : ill.V. 2:Geografia del cibo : cucine del mondo /direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban.- X, 502 p. : ill. V. 3: L’Italia del cibo /direzione di Alberto Capatti, Massimo Montanari.- XI, 514 p. : ill.V. 4: Ilcibo nelle arti e nella cultura /direzione di Massimo Montanari.- X, 409 p. : ill. AlimentazioneAspetti socio-culturaliStoria CulinariaxStoriaMontanari, Massimo<1949- >Sabban, FrançoiseCapatti, Alberto.b1430765014-09-1614-09-16991003277409707536LE002 SB 394.1209 CULv. 112002001064935le002pE375.00-no 00000.i1578080614-09-16LE002 SB 394.1209 CULv. 212002001064942le002pE375.00-no 00000.i1578081814-09-16LE002 SB 394.1209 CULv. 312002001064959le002pE375.00-no 00000.i1578082x14-09-16LE002 SB 394.1209 CUL12002001064966le002pE375.00-no 00000.i1578083114-09-16Cultura del cibo1392431UNISALENTOle00214-09-16ma -itait 00