00952cam a2200277 i 4500991003073129707536071129s2001 it 000 0 ita d8842064629b13625780-39ule_instSet. Economiaita641.013Petrini, Carlo299867Slow food :le ragioni del gusto /Carlo PetriniRoma ;Bari :Laterza,2001Iix 169 p. ;21 cmI Robinson.LettureBibliografia: p. 159GastronomiaAlimentazioneAspetti socialiAbitudini alimentariStudio sociologico.b1362578028-01-1429-11-07991003073129707536LE025 ECO 641 PET01.0112025000248281le025-E0.00-l- 04040.i1462212929-11-07Slow Food749561UNISALENTOle02529-11-07ma -itait 00