01131nam a2200253 i 4500991002401209707536131217s1996 it a 000 0 ita d8872591295b14168273-39ule_instDi.S.Te.B.A.eng54722Gerali, Giuseppe 479244Chimica organica II delle sostanze alimentari :appunti dalle lezioni del prof. G. Gerali /Marialuisa Beolchi ... [et al.]Chimica organica delle sostanze alimentariMilano :CittàStudiEdizioni,1996206 p. :ill. ;23 cmOrganic ChemistryFoodBeolchi, Marialuisa authorhttp://id.loc.gov/vocabulary/relators/aut732582.b1416827302-04-1417-12-13991002401209707536LE003 RON 547 GER01.01 (1996) [Fondo Ronzini: dislocato c/o il Laboratorio di Chimica organica]1le003gE0.00-n- 00000.i1558286317-12-13Chimica organica II delle sostanze alimentari1443364UNISALENTOle00317-12-13ma - it 00