00984cam a22002534a 4500991000591079707536100211s 000 0 ita d8883045491b13880871-39ule_instDip.to Filologia Ling. e Lett.itaL'Europa della carne :storia e cultura di mercati e macellai /a cura di Francesco Mineccia, Andrea ZagliFirenze :Polistampa,c2003118 p. :ill. (alcune color.) ;24 cm.Include bibliografiaMeatEuropeHistoryMeat industry and tradeEuropeHistoryMineccia, FrancescoZagli, Andrea.b1388087128-01-1411-02-10991000591079707536LE008 FL.M. XII E 10512008000422196le008-E0.00-l- 01010.i1507373711-02-10Europa della carne225411UNISALENTOle00811-02-10ma -itait 20