01356nam a22003011i 450099100037741970753620040823130528.0040920s2003 it |||||||||||||||||ita 884644342Xb13211973-39ule_instARCHE-115821ExLSet. EconomiaitaA.t.i. Arché s.c.r.l. Pandora Sicilia s.r.l.647.94De Simone Niquesa, Luigi621062Economia e direzione delle imprese ricettive e ristorative /Luigi De Simone NiquesaMilano :Franco Angeli,c2003309 p. ;23 cmCollana di studi e ricerche sul turismoIn cop. Centro interdipartimentale per il turismo, il territorio e l'ambiente ; Centro italiano studi superiori sul turismoRistorantiGestioneAlberghiGestione.b1321197302-04-1423-09-04991000377419707536LE025 ECO 647 DES01.0112025000160057le0252007-E22.00-l- 02423240.i1386724623-09-04LE025 ECO 647 DES01.0122025000160101le0252007-E0.00-l- 01715170.i1386723423-09-04Economia e direzione delle imprese ricettive e ristorative1100289UNISALENTOle02523-09-04ma -itait 02