01041nam 2200313 450 99665867150331620250515161524.0978-88-506-5457-420250515d2014----km y0itay5003 baitaITaaa 001yyIgiene degli alimentiaspetti igienico-sanitari degli alimenti di origine animalea cura di Maria Schirone e Pierina ViscianoMilanoEdagricole2014XIII, 327 p.ill.26 cmEdagricole università & formazione0012001Edagricole università & formazioneAlimenti di origine animaleControllo sanitarioBNCF363.1929SCHIRONE,MariaVISCIANO,PierinaITcbaREICAT996658671503316363.192 IGI 16713 Farm.363.19200337943363.192 IGI 1 a6714 Farm.363.19200337944BKFARIgiene degli alimenti1468153UNISA