01355nlm 2200265Ia 450 99664896860331620250328095713.020040916d2005---- uy 0engUSdrcnuMaize and graceAfrica's encounter with a New World crop, 1500-2000James C. McCannCambridge, MAHarvard University Press2005Testo elettronico (PDF) (XIII, 289 p.)Base dati testualeIntorno al 1500 d.C., un contadino africano piantò un seme di mais importato dal Nuovo Mondo. Quell'atto diede il via alla straordinaria saga di una delle colture più influenti al mondo, che avrebbe trasformato il futuro dell'Africa e del mondo atlantico. La recente diffusione del mais è stata allarmantemente rapida, con implicazioni ampiamente trascurate dai media e dai decisori politici. L'avvincente storia di McCann offre una panoramica della profonda influenza di una singola coltura sulla cultura africana, sulla salute, sull'innovazione tecnologica e sul futuro dell'approvvigionamento alimentare mondialeAfricaStoriaBNCF633.15096MCCANN,James1950-896977ITcbaREICAT996648968603316EBERMaize and grace2363466UNISA