00985nam 2200289 450 99657987270331620240222120611.097912-5965-166-220240216d2022----km y0itay5003 baitaITa y 001 yFondamenti di chimica analitica degli alimentiFerdinando Gabriele Giorgio Tateo, Monica BononiBariCacucci Editore2022XIV, 467 p.ill.24 cmIn copertina: pubblicazione promossa da "Brazzale Science"- Nutrition & Food research center - zanè (VI)Chimica bronatologicaBNCF664.001547TATEO,Ferdinando Gabriele Giorgio1591864BONONI,Monica443251ITcbaREICAT996579872703316664.001 TAT 196003 GIU664.001544436BKTECFondamenti di chimica analitica degli alimenti3907400UNISA