01284nam 2200325 450 99631005040331620211216111535.0978-88-94248-49-420191105d2017----km y0itay5003 baitaITy 00 yFonti e risorse documentarie per una storia dell'industria delle paste alimentari in Italiain memoria di Renzo Paolo Corritorea cura di Stefano D'AtriMedigliaGechi2017142 p.ill.24 cmParte delle relazioni presentate a un seminario tenuto a Gragnano e Castellammare di Stabia nel 2014In testa al frontespizio: Cispai, Centro interuniversitario di studi e ricerche sulla storia delle paste alimentari in ItaliaPasta alimentareLavorazioneItaliaStoriaBNCF338.47664755D'ATRI,StefanoCORRITORE,PaoloITcbaREICAT996310050403316XVII A.A. 9241158 DLASXVII A.A.427142X.2.B. 2705276172 L.M.X.2.549259BKCASUMAFonti e risorse documentarie per una storia dell'industria delle paste alimentari in Italia1564930UNISA