01132nam--2200361---450-99000618808020331620170112164157.088-901190-0-4000618808USA01000618808(ALEPH)000618808USA0100061880820170112d2003----km-y0itay50------baitaIT||||||||001yy<<La >>nuova sicurezza alimentaredal sistema HACCP alla rintracciabilità di prodotto e di filieraaspetti cogenti e volontariGaetano ManzoneCataniaM&M2003223 p.24 cm20012001001-------2001AlimentiTracciabilitàRegolamenti della CEE664.028PROCESSI DI LAVORAZIONE DEGLI ALIMENTI. TECNICHE DI CONSERVAZIONE19MANZONE,Gaetano357713ITsalbcISBD990006188080203316P13/1273DISTRABKDISTRAGILIBERTI1020170112USA011641Nuova sicurezza alimentare1395129UNISA