01434nam--2200409---450-99000286765020331620070212145729.088-203-3340-6000286765USA01000286765(ALEPH)000286765USA0100028676520070212h2004----km-y0itay50------baitaITy|||||||001yyQualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentarigestione e certificazione dei sistemi per la qualità, per la rintracciabilità e per l'igieneClaudio Peri, Vera Lavelli, Ardian MarjaniMilanoU. Hoeplicopyr. 2004266 p.24 cmBiblioteca tecnica Hoepli2001Biblioteca tecnica HoepliAziende agroalimentariProduzioneControllo di qualitàGeneri alimentariIgiene664.00685PERI,Claudio22912LAVELLI,Vera443246MARJANI,Ardian428581ITsalbcISBD990002867650203316664.00685 PER20050 Ing.628.1600121127664.00685 PER20051 Ing.628.1600121128664.00685 PER20052 Ing.628.1600121129BKTECANNAMARIA9020070212USA011457Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari86561UNISA