01342nam--2200385---450 99000282801020331620200108125224.088-299-1696-X20061020h2004----km-y0itay50------baitaITa---||||001yyChimica degli alimentinutrienti, alimenti di origine vegetale, alimenti di origine animale, integratori alimentari, bevande, sostanze indesiderabiliPaolo Cabras, Aldo MartelliPadovaPiccincopyr. 2004XIX, 731 p.ill.27 cmAlimentiAnalisi chimicaAlimentiBiochimica664.07CABRAS,Paolo84139MARTELLI,Aldo286166ITsalbcISBD990002828010203316664.07 CAB 1 c33004 Sci.664.0700113142664.07 CAB4407 Farm.66400209268664.07 CAB 1 b4408 Farm.66400208315664.07 CAB4409 Farm.66400209310664.07 CAB 16200 A Farm.664.0700333911664.07 CAB 1 a6200 Farm.664.0700333907BKSCIFARANGELA9020061020USA011554PAOLA9020061124USA011226Chimica degli alimenti994070UNISA