01044nam2-2200361---450-99000274791020331620060606160119.0000274791USA01000274791(ALEPH)000274791USA0100027479120060606h----1999km-y0itay0103----baitaIT||||||||001yy<V. 1.> : Modelli e teoria delle operazioni unitarieClaudio Peri e Bruno Zanoni[Milano]CUSLstampa 1999457 p.24 cm20012001001000274788Manuale di tecnologie alimentari 1.2001Tecnologia alimentaremalnuale664PERI,Claudio22912ZANONI,Bruno78409ITsalbcISBD990002747910203316P13 814/1DISTRABKDISTRADISTRA19020060606USA011601: Modelli e teoria delle operazioni unitarie999466UNISA