01146nam--2200361---450-99000273456020331620060412110220.0000273456USA01000273456(ALEPH)000273456USA0100027345620060412h----1991km-y0itay0103----baitaITa|||||||001yy<<Il>> controllo della qualità dei derivati del pomodoroSebastiano PorrettaParmaStazione sperimentale per l'industria delle conserve alimentaristampa 1991259 p.ill.23 cmCollana di monografie tecnologiche82001Collana di monografie tecnologiche82001001-------2001Derivati del pomodoroControllo di qualità664.07PORRETTA,Sebastiano76133ITsalbcISBD990002734560203316P13 366DISTRABKDISTRADISTRA21020060412USA011102Controllo della qualità dei derivati del pomodoro998759UNISA