01003nam0-2200349li-450 99000013868020331620180312154832.088-7081-751-20013868USA010013868(ALEPH)000013868USA01001386820001109d1992----km-y0itay0103----baitaIT<<L'>> analisi sensorialeSebastiano PorrettaMilanoTecniche Nuovecopyr. 1992XI, 329 p.ill.23 cmalimenti controllo di qualita641.31.Porretta,Sebastiano76133Sistema bibliotecario di Ateneo dell' Università di SalernoRICA990000138680203316641.31 POR0003898BKTEC1994022320001110USA01171120020403USA011621PATRY9020040406USA011610Analisi sensoriale616699UNISA