01704nam2-2200481---450-99000009537020331620000516010220720009537USA010009537(ALEPH)000009537USA01000953720000516d1991 |||||ita|01 baitaIT||||||||||1-yAlimenti conservatidalle lezioni dei proff. R. Giuliano e M. L. Stein4 ed.RomaBulzonicopyr. 1991244 p.24 cmQuaderni di chimica degli alimentidalle lezioni dei proff. R. Giuliano e M. liano e M. L. Stein5In testa al front.: Universitáa degli studi di Roma, Facoltáa di farmaciaTit. del dorso: Chimica degli alimenti2001Quaderni di chimica degli alimentidalle lezioni dei proff. R. Giuliano e M. liano e M. L. SteinChimica bromatologica664.02819GIULIANO,Raffaele308855STEIN,Maria Luisa430136ITUNFI20000516990000095370203316664 GIU 52381 FAR.66400006037BKTAMI4020000926USA011257TAMI4020000926USA011303TAMI4020000926USA011314TAMI4020000926USA011315TAMI4020000926USA011318TAMI4020000926USA011321TAMI4020000926USA01133120001110USA01171020020403USA011617PATRY9020040406USA011607Alimenti conservati881498UNISA