01279nam 2200433 450 991029743520332120230120003603.00-12-417017-X0-12-417012-9(CKB)4330000000079362(MiAaPQ)EBC4857615(EXLCZ)99433000000007936220170605h20172017 uy 0engurcnu||||||||rdacontentrdamediardacarrierCheese chemistry, physics & microbiology /edited by Paul L.H. McSweeney [and three others]Fourth edition.London, United Kingdom :Academic Press, an imprint of Elsevier,[2017]©20171 online resource (xxiii, 1203 pages) illustrationsIncludes bibliographical references and index.CheeseCheeseMicrobiologyCheese.CheeseMicrobiology.McSweeney P. L. H.Fox P. F.Cotter Paul(Paul D.),Elsevier ScienceDirectothMiAaPQMiAaPQMiAaPQBOOK9910297435203321Cheese1466962UNINA01468nam0 22003011i 450 UON0052001320231205105540.351978-88-88692-72-220231115d2010 |0itac50 baitaIT|||| |||||ˆA ‰Pasquale Coppolaraccolta di scrittia cura di Lida ViganoniRomaSocietà geografica italiana2010GenovaBrigati2011)2 v.ill.24 cmDonazione prof.ssa Amalia SignorelliIT-UONSI F. Signorelli1 C592001UON002437182001 Memorie della Società Geografica Italiana205 1(1878)- 207 Roma : Società Geografica Italiana, 1878- 210 v.24 cm215 Annuale89BiografieUONC058042FIITRomaUONL000004920Biografia, genealogia, insegne21ViganoniLidaUONV0017980Società Geografica ItalianaUONV247672650ITSOL20251031RICAUON00520013SIBA - SISTEMA BIBLIOTECARIO DI ATENEOSI F. Signore1 C 591 SI 47441 5 SIBA - SISTEMA BIBLIOTECARIO DI ATENEOSI F. Signore1 C 592 SI 47442 5 Donazione prof.ssa Amalia SignorelliPasquale Coppola3905179UNIOR