01248nam0 2200313 450 00001961420070201081702.01-893997-31-620070117d2004----km-y0itaa50------baengUSFrying technology and practiceseditors Monoj K. Gupta, Kathleen Warner, Pamela J. WhiteChampaign (IL)AOCS Pressc2004VII, 231 p.ill.24 cm.Culinaria641.77(21. ed.)Specifici metodi e tecniche di cucina. Frittura, saltatura in padella, brasaturaGupta,Monoj K.Warner,KathleenWhite,Pamela J.ITUniversità della Basilicata - B.I.A.RICAunimarc000019614Frying technology and practices86708UNIBASAGRARIATTM3020070117BAS010848TTM3020070201BAS010817BAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoDIDDidatticaPTS.s3.p14.28105148T1051482007011798ConsultazioneBAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoDIDDidatticaPTS.s3.p14.28A105246T1052462007020104Prestabile Didattica01011nam0 22002771i 450 UON0020722720231205103319.15286-341-1499-620030730d1994 |0itac50 baslvSI|||| 1||||Lirika slovenske moderneIzbral, uredil in spremna besedila napisal Denis PonižLjubljanaDZS1994200 p.20 cm.POESIA SLOVENAUONC043245FISILubianaUONL002905891.84Letteratura slovena21PONIŽDenisUONV124436Državna založba SlovenijeUONV269486650ITSOL20240220RICASIBA - SISTEMA BIBLIOTECARIO DI ATENEOUONSIUON00207227SIBA - SISTEMA BIBLIOTECARIO DI ATENEOSI SLOVENO C 0066 SI EO 27998 5 0066 Lirika slovenske moderne1259259UNIOR