01063nam0-2200277 --450 991103666900332120251128105333.020251110d1933----kmuy0itay5050 baitaITa 001yyGuida pratica della conservazione dei prodotti agricoli ed alimentari mediante il freddo artificialead uso degli agricoltori, tecnici agricoli e frigoristi, commercianti, esportatori, ecc.Emilio BeneventaniTorinoS. Lattes e C.stampa 1933201 p.ill.20 cm.Biblioteca popolare di applicazioni di scienza pratica27Catena del freddoConservazione degli alimenti621.5617itaBeneventani,Emilio340960ITUNINAREICATUNIMARCBK9911036669003321E ARB 37203/4871/25FAGBCFAGBCGuida pratica della conservazione dei prodotti agricoli ed alimentari mediante il freddo artificiale4454930UNINA