00834nam0-2200277 --450 991099829580332120250506175650.0978-88-96027-51-620250506d2020----kmuy0itay5050 baitaITa 001yy<<L'>>arte della macinazionetecniche, effetti sui prodotti e strategie di miglioramentoAlessio CappelliPinerolo (TO)Chiriotti Editori2020101 p.ill.25 cm.Grano - MacinazioneMolitura664.72223itaCappelli,Alessio1817550ITUNINAREICATUNIMARCBK9910998295803321664.722 CAPA 202000/0176/25FAGBCFAGBCArte della macinazione4375408UNINA