00858nam0-2200301 --450 991097928370332120250225131602.088-86174-45-488-86174-82-920250225d2004----kmuy0itay5050 baitaITa 001yyArte e scienza del servizioHeinz Beck,Umberto Giraudo,Simone PinoliLodiBibliotheca culinaria2004409 p.ill.31 cmRistorantiGestione641.57222itaBeck,Heinz70830Giraudo,Umberto1787559Pinoli,SimoneITUNINAREICATUNIMARCBK9910979283703321641.572-BEC-1151/2025SC1SC1Arte e scienza del servizio4321049UNINA