03310oam 2200865 c 450 991096244780332120260202090927.03-657-70258-X10.30965/9783657702589(CKB)4100000010136559(nllekb)BRILL9783657702589(MiAaPQ)EBC6538951(Au-PeEL)EBL6538951(OCoLC)1246579475(Brill | Schöningh)9783657702589(Brill | Schöningh)9783657702589(EXLCZ)99410000001013655920260202d2020 uy 0gerurun####uuuuatxtrdacontentcrdamediardacarrierDeutschlands ÖlfelderEine Stoffgeschichte der Kulturpflanze Raps (1897–2017)Sarah Waltenberger1st ed.PaderbornBrill | Schöningh20201 online resourceGeschichte der technischen Kultur83-506-70258-0 Includes bibliographical references (pages 269-305) and index.Was 1897 auf einer kleinen Ostseeinsel seinen Anfang nahm, ist heute allgegenwärtig: als wogende gelbe Felder, als Biosprit und als gesundes Speiseöl. Raps –kaum eine andere Pflanze ist so sehr mit der deutschen Geschichte im 20. Jahrhundert verwoben. Der Weg der Kulturpflanze führt von der Liebhaberei eines Pflanzenzüchters über die Ersatzstoffkultur in der Zeit der Weltkriege und die Agrarrevolution der Nachkriegszeit bis zum Rapsboom im Zeichen der Energiewende. Zugleich war Raps Teil der deutsch-deutschen Nachkriegsgeschichte. Den modernen Raps gab es als Diskursprodukt, bevor er als pflanzliche Realität existierte. Züchterische Leistungen verbanden sich mit einem Wechselspiel in einem breiten Kreis von Akteuren, der Landwirte und Konsumenten ebenso umfasste wie Wissenschaftler und Agrarpolitiker. Damit zeigt das Buch zugleich Perspektiven einer Stoffgeschichte, die nicht nur an der Oberfläche des Materiellen verharrt.Geschichte der technischen Kultur ;Band 8.TechnikgeschichteStoffgeschichteAgrargeschichteRapsÖlfrüchteErsatzstoffErnährungLandwirtschaftDDRNationalsozialismusCanolaRapeseedRenewable ResourcesAutarkyNazi-GermanyNutritionAgricultureTechnikgeschichteStoffgeschichteAgrargeschichteRapsÖlfrüchteErsatzstoffErnährungLandwirtschaftDDRNationalsozialismusCanolaRapeseedRenewable ResourcesAutarkyNazi-GermanyNutritionAgriculture909.08Waltenberger Sarahaut1270024MiAaPQMiAaPQMiAaPQBOOK9910962447803321Deutschlands Ölfelder4125523UNINA