00891nam0-2200301 --450 991092014180332120250109173046.020250109d1978----kmuy0itay5050 baitaIT 001yyNitrati e nitritiprecursori di nitrosammine24 settembre 1977R. NegriRomaAtena197866 p.21 cmIn testa al frontespizio: Istituto Superiore di Sanità, Laboratorio degli alimentiEstratto da: Il mondo del latte, n. 6-11 (1978)NitritiNitratiNitrosammine66423itaNegri,R.395661ITUNINAREICATUNIMARCBK9910920141803321A CHI 78903/0040/25FAGBCFAGBCNitrati e nitriti779291UNINA