00839nam0-2200277 --450 991085309790332120240520141005.020240520d1959----kmuy0itay5050 baspaESa 001yyConservas alimenticiasfundamentos tecnico-microbiologicosJ.G. Baumgartner, Y.C. HersomZaragozaAcribia1959[7], 301 p.ill.22 cmTraduzione dalla 4. ed. ingleseAlimentiConservazione664.0923itaBaumgartner,J. G.1737148Hersom,Albert Charles369828ITUNINAREICATUNIMARCBK9910853097903321A MIC 14067509/2024FAGBCFAGBCConservas alimenticias4158280UNINA