01008nam0-2200277 --450 991083469780332120240307132901.020240307d1993----kmuy0itay5050 baengITa 001yyBiotechnology and molecular biology of lactic acid bacteria for the improvement of foods and feeds qualityedited by A. Zamorani ... \et al.!RomaIstituto poligrafico e Zecca dello Stato[1993?]400 p.ill.24 cmAtti del Simposio tenuto a Portici nel 1993In cop.: Università degli studi di Napoli Federico II, Istituto di microbiologia agraria e Stazione di microbiologia industriale.BiotecnologieBiologia molecolareBatteri lattici66023itaZamorani,ArturoITUNINAREICATUNIMARCBK9910834697803321A MIC 652903/2024FAGBCFAGBCUNINA