03200 am 2200601 n 450 991076839470332120230321979-1-03-440360-8979-1-03-440363-910.4000/books.pus.31930(CKB)5580000000525928(FrMaCLE)OB-pus-31930(PPN)269166076(EXLCZ)99558000000052592820230324j|||||||| ||| 0freuu||||||m||||Politique et sociétés au miroir de l’alimentation Études de cas /David Lemler, Thomas BoutonnetStrasbourg Presses universitaires de Strasbourg20231 online resource (276 p.) 2-86820-975-0 979-1-03-440151-2 Se nourrir est, pour l’espèce humaine, une nécessité biologique, mais c’est aussi un acte social, qui reflète et traduit, jusque dans ses modalités les plus concrètes, un certain état des rapports qu’entretiennent les membres d’un groupe social. Comment manger et cuisiner interagissent-ils avec la construction ou l’évolution d’une société ? Comment l’alimentation participe-t-elle à la construction des normes et des pratiques sociales et politiques d’une communauté humaine ? Cet ouvrage aborde ces questions au travers d’une étude de cas. Faisant dialoguer des aires géographiques et culturelles très diverses (France, Chine, Iran, Israël, Turquie, Japon) sous l’angle des différentes approches propres aux sciences humaines (histoire, sociologie, littérature…), son but est d’apporter un éclairage original et sans parti pris sur le rapport entre alimentation et changement social. Une approche résolument pluridisciplinaire et multiaréale au service d’une question qui, par sa formulation et le traitement qui en est ici donné, entend faire ressortir l’« humain » et le « social » au fondement des sciences qui leur sont théoriquement dédiées, mais qui, par le formalisme inhérent à toute approche théorique, ont souvent du mal à les envisager dans leur singularité et leur originalité vivante.Anthropologyalimentationchangement socialidentités collectivesfoodsocial changecollective identitiesAnthropologyalimentationchangement socialidentités collectivesfoodsocial changecollective identitiesBaron Ilan Zvi1121498Bianchi Alice1300113Dumont Paul253967Gvion Liora1455385Hosoi Ayame1455386Kogel Judith1455387Nasiri-Moghaddam Nader1341580Nizard Sophie1299703Pitchon Véronique1455388Lemler David1455389Boutonnet Thomas1455390FR-FrMaCLEBOOK9910768394703321Politique et sociétés au miroir de l’alimentation3657207UNINA02960nam 2200457 450 991079556750332120230807203132.03-8325-9944-4(CKB)4340000000242723(MiAaPQ)EBC521958858a1c694-4d54-441d-aa55-3edeb0dd2d03(EXLCZ)99434000000024272320180530d2015 uy 0gerurcnu||||||||txtrdacontentcrdamediacrrdacarrierAerodynamische Anregung resonanter Schaufelschwingungen in Radialturbinen /von Martin SchwitzkeBerlin :Logos Verlag Berlin,[2015]©20151 online resource (178 pages)Forschungsberichte aus dem Institut für Thermische StrömungsmaschinenPublicationDate: 201509303-8325-4119-5 Long description: Resonante Schaufelschwingungen können in Radialturbinen zu Materialermüdung führen. In Abgasturboladern ist das Auftreten einer Vielzahl von Schwingungsformen durch deren aerodynamische Anregung in einem weiten Drehzahlbereich nicht zu vermeiden. Für die dauerfeste Auslegung einer Turbine muss bekannt sein welche Schwingungsformen durch die Strömung angeregt werden und welche Belastungsamplituden auftreten. Die aerodynamische Anregung wird mit Hilfe strömungsmechanischer Simulationen für eine Turbine mit Leitbeschaufelung charakterisiert. Die Resultate geben Aufschluss über die Anregungsmechanismen und zeigen die Sensitivität der Anregungskräfte in Bezug auf den Betriebszustand der Turbine und die Leitschaufelanzahl. Anschauliche Darstellungen der Anregungsfunktionen zeigen wo aerodynamische Kräfte am Schaufelblatt angreifen. Der Abgleich mit den Schwingungsformen ermöglicht quantitative Aussagen über deren Anregbarkeit. Eine Methodik zur Simulation erzwungener Schwingungen im Betrieb wird vorgestellt. Fluid-strukturmechanisch gekoppelte Berechnungen mit einem idealen und mit verstimmten Finite-Elemente Modellen ermöglichen die Bestimmung der Resonanzamplituden. Die Gegenüberstellung der Simulationsergebnisse mit Daten aus Schwingungsmessungen im Betrieb zeigt sowohl in Bezug auf die Amplituden als auch auf die Verstimmungseffekte gute Übereinstimmung. Somit steht eine validierte Rechenprozedur für die Analyse strömungsinduzierter Schaufelschwingungen zur Verfügung.Resonant vibrationAirplanesMotorsFluid-structure interactionResonant vibration.AirplanesMotors.Fluid-structure interaction.620.3Schwitzke Martin1560915MiAaPQMiAaPQMiAaPQBOOK9910795567503321Aerodynamische Anregung resonanter Schaufelschwingungen in Radialturbinen3827225UNINA