02504nam 2200385 450 991076424560332120230220025218.02-7592-3754-0(CKB)5850000000014058(NjHacI)995850000000014058(EXLCZ)99585000000001405820230220d2021 uy 0mulur|||||||||||txtrdacontentcrdamediacrrdacarrierMéthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs /editors, Olivier Lepiller [and three others]Versailles :Éditions Quae,2021.©20211 online resource (243 pages) illustrations (chiefly color), charts2-7592-3346-4 Includes bibliographical references.Les chercheurs donnent rarement à voir le détail des choix méthodologiques qui fondent leurs recherches. Les considérations théoriques et pratiques qui les ont guidés dans ces choix restent souvent implicites. Dans cet ouvrage, les méthodes pour étudier l'alimentation et les ± mangeurs ? sont au centre. L'usage du terme ± mangeurs ? vise à distinguer ces derniers de la figure du consommateur. Il met l'accent sur la multidimensionnalité de l'acte de manger, cet acte qui engage le corps biologique tout autant que la socialité des individus et les insère dans l'espace et le temps ainsi que dans des échanges économiques. Cet ouvrage est le fruit d'un travail collectif réunissant une quarantaine de chercheuses et chercheurs confirmés. Soucieux de pédagogie, il a pour objectif de présenter de manière critique quinze méthodes aujourd'hui utilisées dans ou à la croisée de différentes disciplines : anthropologie, économie, géographie, nutrition et sociologie. L'ouvrage intéressera étudiants, enseignants, chercheurs experts et autres professionnels à la recherche de méthodes permettant de mieux comprendre ou d'affiner leurs propres outils d'étude de l'alimentation et des mangeurs.Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs Social sciencesMethodologySocial sciencesMethodology.300.72Olivier LepillerNjHacINjHaclBOOK9910764245603321Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs3644885UNINA01034nam0 22002651i 450 UON0040515520231205104714.64420120213d1981 |0itac50 baporPT|||| 1||||PoemasPolibio Gomes dos Santoscom uma nota de Carlos de Oliveira, um prefácio de José Marmelo e Silva e um poema de Vitorino NemésioPortoLimiar198185 p.21 cm.869.1Poesia portoghese12SANTOSPolibio Gomes : dosUONV2075960NEMÉSIOVitorinoUONV116742OLIVEIRACarlos : deUONV136762SILVAJosé Marmelo : eUONV207597ITSOL20240220RICASIBA - SISTEMA BIBLIOTECARIO DI ATENEOUONSIUON00405155SIBA - SISTEMA BIBLIOTECARIO DI ATENEOSI Port I 0106 SI LO 21823 5 0106 Poemas970186UNIOR