01836nam 2200481 450 991071979400332120220221112338.09786289558210(CKB)5450000000181921(MiAaPQ)EBC6783235(Au-PeEL)EBL6783235(EXLCZ)99545000000018192120220221d2020 uy 0spaurcnu||||||||txtrdacontentcrdamediacrrdacarrierGastronomía y turismo una reflexión cultural /Alvelayis, Nieto Mejía [y otros 3]Bogotá :Fundación Universitaria San Mateo,2020.1 online resource (150 pages)Colección libros resultado de investigación958-52633-8-6 Contiene bibliografía.GASTRONOMÍA Y TURISMO: UNA REFLEXIÓN CULTURAL -- PÁGINA LEGAL -- CONTENIDO -- PRÓLOGO -- PRÁCTICAS GASTRONÓMICAS DOMÉSTICAS COMO FACTOR DE IDENTIDAD Y CONSTRUCCIÓN (...) -- TURISMO GASTRONÓMICO EN VILLETA, CUNDINAMARCA: UNA ALTERNATIVA PARA REVITALIZAR (...) -- LOS CORREDORES GASTRONÓMICOS EN MANABÍ, ECUADOR. CONCEPTO DE VALOR AÑADIDO PARA (...) -- LA GASTRONOMÍA POBLANA COMO RECURSO TURÍSTICO CULTURAL: UNA REFLEXIÓN AL (...).Colección libros resultado de investigación.GastronomyTourismGastronomíaTurismoLibros electronicos.Gastronomy.Tourism.Gastronomía.Turismo.641.013Nieto Mejía AlvelayisFINmELBFINmELBBOOK9910719794003321Gastronomía y turismo3361375UNINA