01686nam 2200337z- 450 991063775960332120230221122323.09786589992264(CKB)5710000000103017(oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/95699(EXLCZ)99571000000010301720202301d2021 |y 0porurmn|---annantxtrdacontentcrdamediacrrdacarrierAlimentação em jogoo lobby na regulação da publicidade no BrasilEditora Universidade Federal do ABC20211 electronic resource (176 p.)9786589992035 Para enfrentar a epidemia de obesidade e outras doenças crônicas, governos de todo o mundo passaram a regular os alimentos ultraprocessados, como salgadinhos e refrigerantes, que geram enormes custos aos sistemas de saúde. “Alimentação em Jogo” desvenda as estratégias de lobby em torno da pioneira iniciativa da Anvisa de regular a publicidade de alimentos não saudáveis no Brasil. O livro também alerta para o perigo de o país ficar para trás na corrida pela regulação dos alimentos ultraprocessados, num contexto em que o tema deverá estar no centro dos debates de saúde pública no Brasil e no mundo.Alimentação em jogoFood & beverage technologybicsscFood and beverage technologyFood & beverage technologyBaird Marcello Fraganoauth1323672BOOK9910637759603321Alimentação em jogo3035693UNINA