00845nam0-2200277 --450 991059448700332120221011121323.0978-88-98675-95-120221011d2019----kmuy0itay5050 baitaITa 001yy<<Le >>fermentazioni spontanee nei prodotti da fornoCarlo Di Cristo ... [et al.]MilanoItalian gourmet2019239 p.ill.30 cm<<I >>tecnicicollana a cura di Allan BayProdotti da forno664.75223itaDi Cristo,CarloITUNINAREICATUNIMARCBK991059448700332160 664.752 DICC 2019465/2022FAGBCFAGBCFermentazioni spontanee nei prodotti da forno2917353UNINA