01107nam0-2200349 --450 991059447910332120231227143657.0978-88-08-12007-620221013d2022----kmuy0itay5050 baitaITa 001yyMicrobiologia alimentare applicataa cura di Luca Cocolin, Marco Gobbetti, Erasmo NevianiRozzano (MI)CEA2022XV, 655 p.ill.27 cmMicrobiologia alimentaretecnologia industriale664.00157923itaNeviani,ErasmoGobbetti,MarcoCocolin,Luca SimoneITUNINAREICATUNIMARCBK991059447910332160 664.001 COCL 2022454/2022FAGBC664.001 COCL 2022 BIS1206/2023FAGBC664.001 COCL 2022 TER1207/2023FAGBC90 I 1a 87304/2022FMEBC90 I 1a 88305/2022FMEBCFAGBCFMEBCMicrobiologia alimentare applicata2918903UNINA