03117nam 2200601 450 991055448660332120230629233244.03-0356-1567-510.1515/9783035615678(CKB)5590000000532523(DE-B1597)489558(DE-B1597)9783035615678(MiAaPQ)EBC5157183(Au-PeEL)EBL5157183(OCoLC)1257493592(EXLCZ)99559000000053252320220420d2021 uy 0engur||#||||||||txtrdacontentcrdamediacrrdacarrierFood urbanism typologies, case studies, strategies /Craig Verzone and Cristina Woods ; edited by Danielle AlexanderBasel, Switzerland :Birkhauser,[2021]©20211 online resource (266 p.)3-0356-1599-3 Includes bibliographical references and index.Frontmatter --Contents --1. Introduction --Preface --2. Principles of Urban Quality --3. From Continuous Productive Urban Landscapes to Food Urbanism --Essay --4. Typologies --Introduction --Sites --Growers --Production Entities --Urban Forms and Ingredients --Toolkit --5. Case Studies --Introduction --Agro-Urban Park Bernex, Switzerland --Design Research in Practice --Urban Scenarios --Urban Acupuncture --6. Urban Strategies --7. Appendix --The Atlas --Selected Bibliography and References --References --Contributors to the Food Urbanism Initiative --About the Authors --ImprintDie Landwirtschaft kehrt in neuer Gestalt in die Städte zurück. Wo findet sie hier Räume und wie kann sie das städtische Leben mitprägen? Die Motivation ist vielschichtig: Aufwertung städtischer Grünräume, Begegnung mit der Natur, Biodiversität – aber auch die Suche nach Zukunftsmodellen für eine nachhaltige Nahrungsmittelproduktion. Food Urbanism ist ein durchdachtes Entwurfs- und Planungsinstrument, das Typologien, Werkzeuge, Evaluierungsmethoden und Strategien vorstellt und praktische Anwendungsmethoden in der Stadt- und Landschaftsplanung zeigt. Die zahlreichen Projekte – in verschiedenen Maßstäben von groß zu klein – führen anschaulich vor Augen, wie Nahrungsproduktion die Lebensqualität im städtischen Raum verbessern kann.Methods and solutionsUrban agricultureUrban landscape architectureFood supplyagriculture.food production.garden.landscape architecture.urbanism.Urban agriculture.Urban landscape architecture.Food supply.307.1216Verzone Craig1217468Woods ChristinaAlexander DanielleMiAaPQMiAaPQMiAaPQBOOK9910554486603321Food urbanism2815634UNINA