00907nam0-2200277 --450 991050760470332120211124115459.0978-88-88792-13-220211124d2017----kmuy0itay5050 baitafreITa 001yy<<La >>SO₂ in enologiaproprietà e limiti, effetti tecnologici, utilizzo pratico, soluzioni alternativeJacques BlouinReggio nell'EmiliaEno-one2017303 p.ill.24 cmCollana dei manuali della vigna e del vino14VinificazioneImpiego [dell'] Anidride solforosa663.223itaBlouin,Jacques321959ITUNINAREICATUNIMARCBK991050760470332160 663.2 BLOJ 2017611/2021FAGBCFAGBCSO₂ in enologia2434446UNINA