03329aam 2200637 n 450 991049576480332120250709210522.02-7099-2637-72-8111-1995-710.4000/books.irdeditions.33819(CKB)4100000008876414(FrMaCLE)OB-irdeditions-33819(PPN)267950853(FRCYB88909731)88909731(MiAaPQ)EBC32339627(Au-PeEL)EBL32339627(OCoLC)1493395761(FR-PaCSA)88909731(EXLCZ)99410000000887641420201126j|||||||| ||| 0freuu||||||m||||txtrdacontentcrdamediacrrdacarrierLa nutrition dans un monde globalisé Bilan et perspectives à l’heure des ODD /Yves Martin-Prével, Bernard Maire1st ed.Marseille IRD Éditions20201 online resource (270 p.)2-8111-1994-9 Une bonne nutrition est un catalyseur essentiel de l’atteinte des Objectifs de développement durable (ODD) ; réciproquement, progresser vers nombre de ces objectifs permet de s’attaquer aux diverses causes des malnutritions. Mais qu’est-ce qu’une bonne nutrition ? Comment peut-on améliorer les situations nutritionnelles ? Quels sont les défis d’aujourd’hui ? Cet ouvrage retrace l’évolution de la nutrition dans le monde depuis la fin de la seconde guerre mondiale jusqu’à son inscription dans les ODD. Qu’il s’agisse de l’insécurité alimentaire ou des différentes formes de malnutrition, il présente les progrès accomplis à la suite de l’avancement des connaissances, des prises de conscience politiques et de l’amélioration de la gouvernance mondiale dans le domaine, tout en constatant leurs limites actuelles. Dans le cadre de la Décennie d’action des Nations unies pour la nutrition (2016 2025), les auteurs s’interrogent sur les nouveaux défis que posent à la communauté internationale la croissance continue de la population, l’émergence massive de l’obésité ou la nécessité d’inscrire les changements à venir dans la perspective de systèmes alimentaires sains et durables.Nutrition dans un monde globaliséEconomicsmalnutrition, sécurité alimentaire, ODDEconomicsmalnutrition, sécurité alimentaire, ODDAlpha Arlène1257438Bégin France1276007Berger Jacques1276008Blaney Sonia1276009Bricas Nicolas1075678Costa Coitinho Delmuè Denise1276010Delisle Hélène1276011Devaux Stéphane1276012Dijkhuizen Marjoleine1276013Guesdon Benjamin1276014Israël Anne-Dominique1276015Mahy Lina1276016Maire Bernard1276017Martin-Prével Yves1276018Wieringa Frank1276019FR-FrMaCLEBOOK9910495764803321La nutrition dans un monde globalisé3006783UNINA