03293nam 2200541 a 450 991079775870332120191030193400.01-4443-4465-X(CKB)3710000000503615(EBL)4041682(MiAaPQ)EBC693789(OCoLC)759159372(MiAaPQ)EBC7147406(Au-PeEL)EBL7147406(Au-PeEL)EBL693789(CaPaEBR)ebr10494722(CaONFJC)MIL324053(EXLCZ)99371000000050361520110526d2012 uy 0engurcn|||||||||txtrdacontentcrdamediacrrdacarrierHow food made history[electronic resource] /B.W. Higman1st ed.Chichester, West Sussex ;Malden, Mass. Wiley-Blackwell20121 online resource (x, 265 pages) illustrations, mapsDescription based upon print version of record.1-4443-4466-8 Includes bibliographical references and index.Prologue: Questions of choice? -- Making the ancient world food map -- The origins of domestication, agriculture, and urbanization -- Food worlds at 5000 BP -- Seven claims -- Genetic modification, ancient and modern -- Prohibitions and taboos -- Geographical redistribution -- Three claims -- Forest gardens -- Crop farming landscapes -- Industrialized agriculture --Five claims -- Hunting -- Herding -- -Fishing -- Two claims -- Ancient preservation -- Ancient processing -- Modern milling -- Packaging -- Freezing and chilling -- Milk, butter, yoghurt, and cheese -- Three claims -- Ancient trades -- Modern trades -- The global supermarket -- Two claims -- Cooks -- Cooking -- Eating places -- Meals and mealtimes --Cuisine, high and low -- The origins of cuisines -- Megaregions and pan-ethnicity -- Global foods -- Three claims and counterclaims -- Nutrition and diet -- Stature -- Obesity -- Dieting -- Denial -- Vegetarianism -- Famine -- Famine foods -- Survival strategies -- Food aid -- Impact -- Two claims -- Conclusion: Cornucopia or Pandora's Box?"Covering 5,000 years of global history, How Food Made History traces the changing patterns of food production and consumption that have molded economic and social life and contributed fundamentally to the development of government and complex societies. Charts the changing technologies that have increased crop yields, enabled the industrial processing and preservation of food, and made transportation possible over great distances Considers social attitudes towards food, religious prohibitions, health and nutrition, and the politics of distribution Offers a fresh understanding of world history through the discussion of food"--Provided by publisher.Food habitsHistoryFoodSocial aspectsHistoryFood habitsHistory.FoodSocial aspectsHistory.394.1/209Higman B. W.1943-1133568MiAaPQMiAaPQMiAaPQBOOK9910797758703321How food made history3852115UNINA03269oam 2200661 c 450 991047732260332120250513223438.010.3726/b13044(CKB)4340000000239054(oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/30441(PH02)9783954795994(oapen)doab30441(EXLCZ)99434000000023905420240525d1979 uy 0gerurnnunnnannuutxtrdacontentcrdamediacrrdacarrierČeština a obecný jazykozpytMaterialien zum Curriculum der West- und Südslawischen Linguistik 1. Teilnachdr. mit neuem Anh. d. Ausg. Prag 1947Vilém Mathesius1st, New ed.Frankfurt a.MPH0219791 online resource (200 p.), EPDFSpecimina philologiae Slavicae22Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften3-95479-599-X Slovo ûvodem - Kam jsme dospéli v jazykozpytu - Ûvod do fonologickêho rozboru ceskê zasoby slovni - Cizi slova se stanoviska synchronickêho - 0 konkurenci vidû v českem vyjadrovani slovesném - Zesileni a zdûrazneni jako jevy jazykové - O tak zvánem aktuálním clenení - Vyjadrování pasivní perspektivy v ceske vëtë - základní funkce ceského porãdku slov - Rozpor mezi aktuálním clenením souvetí a jeho organickou stavbou - 0 potrebë stability ve spisovném jazyce - Problemy česke kultury jazykovéMit dem Nachdruck einer Auswahl aus V. Mathesius' "Čeština a obecný jazykozpyt", das in Prag 1947 postum erschien, verbindet man zwei Ziele. Zum einen ist das auch heute immer noch für den linguistisch interessierten Bohemisten und Slavisten unentbehrliche Werk antiquarisch kaum zu erhalten. Zum anderen bietet dieser Sammelband einen guten methodischen Einstieg in zahlreiche Probleme der tschechischen Sprachwissenschaft. Die Grundbegriffe der Linguistik, die tschechische Elementargrammatik und Lesekenntnisse im Tschechischen sind allerdings notwendige Voraussetzungen hierfür. Die Auswahl der Beiträge erfolgte in erster Linie nach dem Gesichtspunkt, welche Texte sich für Veranstaltungen in der Bohemistik am besten eignen.ÄŒeÅ¡tina a obecnÃ½ jazykozpyt Čeština a obecný jazykozpyt linguisticsbicssc1947AusgČeštinaCurriculumjazykozpytKam jsme dospéliLinguistikMaterialienMathesiusneuemobecnýPragProblemy česke kultury jazykovéslavische Linguistikslavische SprachwissenschaftSlovo ûvodemSüdslawischenTeilnachdrWestlinguisticsMathesius Vilémaut159505PH02PH02BOOK9910477322603321Čeština a obecný jazykozpyt3023476UNINA