02888nam 22004933 450 991047694800332120230421233201.097827592233672759223361(CKB)3710000000542616(MiAaPQ)EBC6733984(Au-PeEL)EBL6733984(OCoLC)1122751593(NjHacI)993710000000542616(Perlego)3801376(EXLCZ)99371000000054261620220207d2015 uy 0freurcnu||||||||txtrdacontentcrdamediacrrdacarrierLes légumineuses Pour des Systèmes Agricoles et Alimentaires DurablesVersailles :Quae,2015.©2021.1 online resource (607 pages)Hors CollectionIntro -- Table des matières -- Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables -- Avant-propos -- Introduction -- Chapitre 1 - Rôle des légumineuses dans l'agriculture française -- Chapitre 2 - Nutrition azotée et fonctionnement agrophysiologique spécifique des légumineuses -- Chapitre 3 - Performances agronomiques et gestion des légumineuses dans les systèmes de productions végétales -- Chapitre 4 - Conséquences zootechniques de l'introduction des légumineuses françaises dans les systèmes de productions animales -- Chapitre 5 - Les légumineuses pour l'alimentation humaine : apports nutritionnels et effets santé, usages et perspectives -- Chapitre 6 - Impacts environnementaux de l'introduction de légumineuses dans les systèmes de production -- Chapitre 7 - Analyses multi-enjeux et dynamiques socio-économiques des systèmes de production avec légumineuses -- Conclusion générale -- Références bibliographiques‬‬‬ -- Lexique relatif au système de culture -- Sigles et acronymes -- Liste des auteurs -- Annexes.Que savons-nous des apports et du potentiel des légumineuses vis-à-vis de la durabilité des systèmes agricoles et alimentaires ? Comment les utiliser pour réduire les dommages et maximiser les bénéfices sur l'environnement, l'agriculture et l'homme ? Cet ouvrage de référence alimente la réflexion sur les sources protéiques, sur la gestion de l'azote en France, et sur la relation entre légumineuses et durabilité.Hors CollectionLegumesSustainable agricultureLegumes.Sustainable agriculture.633.3Schneider Anne1076318Huyghe Christian1075824MiAaPQMiAaPQMiAaPQBOOK9910476948003321Les légumineuses Pour des Systèmes Agricoles et Alimentaires Durables2586695UNINA