02943nam 2200481 450 991046589070332120200917021826.02-7592-3019-82-7592-2536-4(CKB)3710000000892663(Au-PeEL)EBL4699632(CaPaEBR)ebr11272410(OCoLC)960164770(FrMaCLE)OB-quae-20250(PPN)267963823(MiAaPQ)EBC4699632(EXLCZ)99371000000089266320161010h20162016 uy 0freurcnu||||||||rdacontentrdamediardacarrierLa construction sociale des bassins de production agricole Entre facteurs de coordination et liens de coopération /François SarrazinVersailles, [France] :Éditions Quae,2016.©20161 online resource (171 pages)Nature et Société,2267-702X2-7592-2535-6 Includes bibliographical references.Composés d'un ensemble de très petites entreprises et correspondant au système productif et agroalimentaire localisé (SPL et Syal), les bassins de production agricole sont animés par des collectifs humains capables de coordination. Cette aptitude permet leur réussite quantitative et qualitative, parce que ces communautés professionnelles élaborent des accords locaux avec le soutien de l’encadrement technique agricole et des collectivités territoriales. Cette construction sociale est la résultante de la coexistence localisée des trois modes de régulation des échanges sociaux : le don, le marché et la redistribution. Ainsi se définit le « phénomène districal », où les liens de coopération et de solidarité par le don subsistent au sein de relations faites d'émulation et de concurrence. Cet ouvrage est destiné aux professionnels de l’agriculture engagés dans le développement de leur bassin de production. Il donne des outils d’analyse et de diagnostic pour mener une étude de terrain, prendre du recul par rapport à son secteur d’activité et développer une nouvelle approche de son territoire. Il permet également de renforcer la réflexion sur les facteurs de coordination et les liens de coopération, en proposant une grille d’analyse particulièrement opérationnelle. Ouvrage de sociologie économique, il alterne constamment références théoriques et restitutions d’enquêtes de terrain.Nature et société (Series)AgricultureEconomic aspectsAgricultureEconomic aspects.338.1Sarrazin François1036795MiAaPQMiAaPQMiAaPQBOOK9910465890703321La construction sociale des bassins de production agricole2457331UNINA