00911nam0-2200301 --450 991041775890332120200922095643.0978884207675920200922d2020----kmuy0itay5050 baitaITa 001yy<<La >>cucina italianastoria di una culturaAlberto Capatti, Massimo Montanari8. edRomaBariGLF editori Laterza2020XVI, 408 p.ill.21 cmEconomica Laterza369Storia d'ItaliaStoria dell'alimentazione641.594523itaCapatti,Alberto79685Montanari,Massimo<1949- >38269ITUNINAREICATUNIMARCBK991041775890332160 641.594 CAPA 2020430/2020FAGBCFAGBCCucina italiana394813UNINA