01351nam2-2200409li-450 99000011385020331620180312154808.00-8247-8537-10011385USA010011385(ALEPH)000011385USA01001138520001109d1991----km-y0itay0103----baengUSSensory sciencetheory and applications in foods[edited by] Harry T. Lawless ... [et al.]New York [etc.]Marcel Dekkercopyr. 1991X, 441 p.ill.23 cmIFT basic symposium series0contiene gli atti di un convegno tenuto ad anaheim, california, dal 15 al 16 giugno 199000100113862001IFT basic symposium seriesalimenti controllo di qualita congressicongressi anaheim 1990641.31LAELESS,Harry T.Sistema bibliotecario di Ateneo dell' Università di SalernoRICA990000113850203316641.31 SEN0003924BKTEC1994022320001110USA011711PATTY9020011114USA01172520020403USA011619PATRY9020040406USA011609Sensory science1501023UNISA00987nam0-2200277 --450 991036446030332120200130085425.020200117d1997----kmuy0itay5050 baitaITab 001yyLuoghi, natura, colori, sapori di Napoli e della sua provinciaguida alle aree naturali ed ai prodotti tipici[a cura di Maurizio Fraissinet, Antonio Lucisano]NapoliMassa editore1997254 p.ill.21 cmIn testa al front.: Camera di Commercio di NapoliIn calce al front.: Consorzio Napoli Ricerche914.57204Fraissinet,Maurizio33716Lucisano,Antonio770070ITUNINAREICATUNIMARCBK991036446030332160 914.572 FRAM 1997006/2020FAGBCFAGBCLuoghi, natura, colori, sapori di Napoli e della sua provincia1570622UNINA