05870 am 2201285 n 450 9910340853303321201809282-7099-2244-410.4000/books.irdeditions.25859(CKB)4100000007145920(FrMaCLE)OB-irdeditions-25859(oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/60741(PPN)267950020(EXLCZ)99410000000714592020181119j|||||||| ||| 0freuu||||||m||||txtrdacontentcrdamediacrrdacarrierLes terroirs au Sud, vers un nouveau modèle ? Une expérience marocaine /Mohamed Berriane, Geneviève MichonMarseille IRD Éditions20181 online resource (392 p.) 2-7099-2243-6 Longtemps connotée négativement, la notion de « terroir » est devenue un gage de qualité pour des produits agricoles et des paysages ruraux originaux. S’affranchissant des logiques marchandes, elle se nourrit aussi de l’idéologie du développement durable en intégrant des préoccupations sociales et environnementales. Le succès du terroir dépasse aujourd’hui les frontières de l’Europe. Un nombre croissant de pays du Sud ont adopté l’idée que la valorisation des ressources locales et des patrimoines ruraux peut constituer l’un des grands chantiers de leurs politiques de développement. À partir de l’expérience marocaine, les auteurs s’interrogent sur le succès du transfert au Sud de cette notion. Les politiques de terroir peuvent-elles contribuer à créer ou à consolider des filières et à redéfinir des produits locaux qui répondent aux exigences de qualité des consommateurs urbains ? Peuvent-elles générer au niveau local des projets intégrateurs qui valorisent la complexité bio-culturelle des lieux ? À quelles conditions le « terroir », associé à la mise en place des indications géographiques et au développement du tourisme rural, peut-il constituer un nouveau modèle de développement économique, social et territorial ? Quelle est la capacité des acteurs locaux à s’approprier des démarches qui restent pour l’instant impulsées par le haut ? En raison de l’importance croissante des questions liées au changement climatique ou aux grands bouleversements socio-politiques, entre mobilité des hommes, des idées et des produits et souci de conservation des ressources et des cultures locales, cet ouvrage nous invite à penser cette mutation du terroir comme porteuse d’enjeux et de potentialités universelles.terroirs au Sud, vers un nouveau modèle ? terroirs au Sud, vers un nouveau modèle ? EconomicsEnvironmental Studiestourismeirrigationchangement climatiqueMarocchangement socialdéveloppement ruralsociété ruralegestion de l’environnementforêtpatrimoine naturelpatrimoine culturelmodèle de développementzone méditerranéennetourismeforêtzone méditerranéennedéveloppement ruralpatrimoine culturelchangement climatiqueirrigationchangement socialMarocsociété ruralegestion de l’environnementmodèle de développementpatrimoine naturelEconomicsEnvironmental Studiestourismeirrigationchangement climatiqueMarocchangement socialdéveloppement ruralsociété ruralegestion de l’environnementforêtpatrimoine naturelpatrimoine culturelmodèle de développementzone méditerranéenneAbdollah Ahmed1287059Adam Antonin1287060Aderghal Mohammed1287061Alifriqui Mohamed1287062Amzil Lahoucine1287063Aubert Pierre-marie1287064Auclair Laurent1282178Barthes Angela1287065Baudot Patrick1287066Benkhallouk Mariam1287067Benoit Guillaume1146136Berriane Mohamed274031Blanco Julien1287068Bouaabid Hanane1287069Boujrouf Said1287070Coudel Marc1287071Errays Noureddine Aït1287072Genin Didier1287073Hély Christelle1287074Kamil Hassan1287075Kejjaji Sana1287076Mahdane Mhamed1287077Michon Geneviève1287078Moizo Bernard1230885Naciri Mohamed1287079Oiry-Varacca Mari1287080Oussoulous Nada1287081Romagny Bruno1282186Ruf Thierry1287082Sabir Mohamed1078778Simenel Romain1234644Skounti Ahmed741457Tebbaa Ouidad1287083Berriane Mohamed274031Michon Geneviève1287078FR-FrMaCLEBOOK9910340853303321Les terroirs au Sud, vers un nouveau modèle3020014UNINA