01050nam0-2200349 --450 991030865930332120230831162035.0978-88-08-18597-620190211d2018----kmuy0itay5050 baitaIT 001yyManuale di ispezione e controllo delle carniSimone Stella, Eugenio Scanziani, Gabriele Ghisleni2. edizioneRozzanoAmbrosiana2018XII, 336 p.27 cmCarneControllo sanitarioAlimentiIgiene664.90723ita636.0893222itaStella,Simone294000Scanziani,Eugenio517302Ghisleni,Gabriele517303ITUNINAREICATUNIMARCBK991030865930332160 664.907 STES 2018013/2019FAGBCX B 57428FMVBCFAGBCFMVBCManuale di ispezione e controllo delle carni850206UNINA