04452 am 2200781 n 450 9910287943303321201804302-7535-7343-310.4000/books.pur.53931(CKB)4100000006999837(FrMaCLE)OB-pur-53931(oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/45543(PPN)267962258(EXLCZ)99410000000699983720181009j|||||||| ||| 0freuu||||||m||||txtrdacontentcrdamediacrrdacarrierDu Teikei aux AMAP Le renouveau de la vente directe de produits fermiers locaux /Hiroko AmemiyaRennes Presses universitaires de Rennes20181 online resource (354 p.) Les AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) constituent depuis 2001 un nouveau type de vente directe de produits fermiers locaux. Elles sont plus de 1 200 et se réfèrent au système Teikei, apparu au Japon au début des années 1970. Ces systèmes apportent une aide à de petits producteurs, notamment en maraîchage biologique sous la forme d'un engagement de paiement, pris vis-à-vis d'un producteur, par un groupe de consommateurs partenaires. Le Teikei a été formé à partir des expériences de groupements d'achat organisés par de jeunes mères citadines. Angoissées par la pollution alimentaire, elles se sont mobilisées pour défendre la santé de leurs enfants. L'action guidée par l'instinct maternel a précédé la conceptualisation du système. Ces deux mouvements ainsi que d'autres formes nouvelles de vente directe proviennent d'initiatives prises par des citoyens ; elles peuvent restaurer la relation ville-campagne et revigorer les activités économiques locales. Organisée à une échelle humaine, la vente directe locale peut créer un espace convivial autour d'un groupe à la recherche d'un mieux vivre ensemble. C'est ce phénomène social dynamique qui est étudié ici pour la première fois, avec une approche théorique, appliquée et participante, multidisciplinaire et francojaponaise. Pour mener à bien ce travail, Hiroko Amemiya s'est assurée le concours de nombreux chercheurs et acteurs de terrain, en Bretagne et au Japon. Les résultats de leurs travaux ont été confrontés avec d'autres, en particulier avec ceux des collègues de quatre équipes françaises, pionnières dans ce domaine. La lecture de cet ouvrage offre ainsi l'accès à une analyse d'ensemble du mouvement de la société civile qui a promu la vente directe du Teikei aux AMAP.Cooperative marketing of farm produceJapanCooperative marketing of farm produceFranceCommunity-supported agricultureJapanCommunity-supported agricultureFranceTeikeiagricultureAMAPéconomiedéveloppement ruralenvironnementCooperative marketing of farm produceCooperative marketing of farm produceCommunity-supported agricultureCommunity-supported agricultureAmemiya Hiroko1285845Amemiya Masako1286421Aneha Aki1286422Bénézech Danièle1286423Bernard Cécile1286424Caro Yvon Le1286425Castel Odile1286426Chauvel Gabriel1286427Chiffoleau Yuna276752Dufour Annie1286428Dumonet Aurélie1286429Humbert Marc561509Ikegami Kôichi1286430Lescureux Frédéric1286431Maréchal Gilles1286432Monbureau Barbara1286433Mondy Bernard1286434Muramatsu Kenjirô1286435Renault Michel1284796Suehara Tatsurô1286436Tateno Hiroyuki1286437Vincq Jean Louis1286438Yakushiin Hitoshi1286439Yamazaki Yôko1286440Amemiya Hiroko1285845FR-FrMaCLEBOOK9910287943303321Du Teikei aux AMAP3019899UNINA