02426nam 2200493 450 991015634320332120230808193324.03-527-80180-4(CKB)3710000000709428(EBL)4510888(OCoLC)950906112(MiAaPQ)EBC4510888(EXLCZ)99371000000070942820160528h20162016 uy 0gerur|n|---|||||rdacontentrdamediardacarrierLittle Black Book vom Rum Sonne, Strand und Palmen im Glas /Arno Gänsmantel ; Illustriert von Kerren Barbas1. Auflage.Weinheim, [Germany] :Wiley,2016.©20161 online resource (76 p.)Little Black Books (Deutsche Ausgabe)Description based upon print version of record.3-527-50867-8 Inhaltsverzeichnis; Titel; Impressum; Allgemeines und Wissenswertes zur karibischen Köstlichkeit; Wieso heißt Rum überhaupt Rum?; Die Schreibweise von Rum; Die Geschichte des Rums; Rum in Deutschland; Was ist Rum - die offizielle Definition; Arten von Rum; Flavoured Rum, Spiced Rum und Rumliköre; Die 3 großen Rummarken; Grundbestandteile des Rums; Die große Kunst der Rumherstellung; 1. Vergärung oder Fermentation; 2. Destillation oder Brennen; 3. Die Reifung; 4. Das Blenden; 5. Zuckerung; 6. Abfüllung; Was ist beim Rumgenuss zu beachten; Lagerung von verschlossenen und angebrochenen FlaschenDie wichtigsten Länder und Brennereien und ihre RumsKaribik; Mittel- und Südamerika; Andere Länder; Die Abfüller; Mixgetränke mit Rum; Cocktails; Feuerzangenbowle; Grog; Rumtopf; Wo bekomme ich Rum? Einkaufsmöglichkeiten; Lokale Händler; Supermärkte; Internethändler; Internetauktionen; Spirituosenmesse; Direkt bei der Destille; Rum als Hobby; Alles auf einen Blick - das Rum-Glossar; Endbenutzer-LizenzvereinbarungLittle Black Books (Deutsche Ausgabe)RumLiquorsRum.Liquors.641.259Gänsmantel Arno1375466Steckler Kerren BarbasMiAaPQMiAaPQMiAaPQBOOK9910156343203321Little Black Book vom Rum3409947UNINA